![]() ![]()
Varför blir kolan grynig?
![]() Jag blir tokig. Försöker göra kola. Gör kultestet och kolan stelnar fint men när jag låter den stelna på plåt så blir den grynig. Hur hård ska kulan bli? Vad gör jag för fel? När jag testade med choklad i så separerade sig chokladen. vad gör jag åt det?
- Jelly
![]() Att kolan sockrar sig är ett problem man råkar ut för ibland. Prova något av dessa sätt (inte alla på en gång!) för att minska risken för sockring: Rör inte så mycket i kolan, när sockret väl löst sig. Tillsätt 1-2 msk glukos (finns på apoteket) eller honung vid kokningen. Tillsätt en tsk ättikssprit innan den färdiga kolan hälls upp för att svalna. Om kulprovet: Det räcker med att du kan forma smeten till en kula. Lycka till! ![]() ![]() ![]()
|
|
tack för tipset!