Ibland när jag gör julkola blir den"sockrig" och inte seg, vad beror detta på?

Jag ska göra kola och skicka till en vän som present. Men jag vill inte att kolan ska bli dålig under transport på vägen eller klibba ihop - den måste tåla rumstemperatur och förvaring i burk... Vad kan ni ge för tips?

Kan man göra kola och/eller knäck utan sirap? Vad ska man ersatta sirapen med? Socker? Jag kan nämligen inte hitta sirap har i Uruguay!

Jag undrar om ni kan säga vilken värme som skall till på kolorna. Istället för kulprovet.

Kan jag göra kola nu och frysa in till jul?

kan man ha nötter i snabbkola i micron?

Jag tänkte prova Moccakola men har inte snabbkaffe hemma - kan jag använda vanligt kaffe tror du, och hur skall receptet då anpassas?

Jag gör kulprovet,men kolan blir ändå inte seg,när jag ska skära upp den påminner den mest om marknadsgodis & sockrigt....tips?

Jag blir tokig. Försöker göra kola. Gör kultestet och kolan stelnar fint men när jag låter den stelna på plåt så blir den grynig. Hur hård ska kulan bli? Vad gör jag för fel?

När jag testade med choklad i så separerade sig chokladen. vad gör jag åt det?

Hjälp! Min fudge har kokat i över en timme och den var hyfsat "kulig" när jag hällde upp den - men nu har den inte alls stelnat. Det går inte att skära i den och den är "klistrig" mot bakplåtspappret. Något botemedel?

Vad kan jag ta för papper och linda in kolan i? I edra recept står det bara "förvara i kylen". Jag vill ge bort hemgjord kola i present, inte så kul att bara ha smörpapper runt de delikata bitarna...