Smörkola

Äkta vanilj och lite havssalt höjer denna smörkola från mängden. Lätt att koka, lätt att älska.

  • 100 g smör
  • 2 dl vispgrädde
  • 3 dl strösocker (180 g)
  • 1 dl ljus sirap (140 g)
  • 1/2 tsk äkta vaniljpulver
  • 1/2-1 krm havssalt eller flingsalt


Gör så här:
Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull. Tillsätt övriga ingredienser och låt koka samman på medelvärme i cirka 20 minuter. Rör inte för ofta eller för snabbt. Kontrollera att temperaturen är cirka 122-125 grader (lägre temperatur ger mjukare kola, högre ger hårdare) eller gör kulprovet för att kontrollera att kolan är färdig. Slå upp i en form klädd med smörat bakplåtspapper. Låt svalna innan kolan klipps eller skärs i bitar. Slå in eller lägg på bakplåtspapper och förvara i lufttät burk i rumstemperatur.



Kommentar av Berta
4 februari 2009

hoppas de här receptet e bra. Aså ja vill liksom inte slösa bort ingredienser så de här måste bli bra arnars blir ja ledsen:(

Kommentar av Berta
4 februari 2009

Va roligt namn ni har döpt den här hemsidan till:)

I LOVE såna namn

Kommentar av emmie
25 april 2010

Hur lång dit tar detta, typ 30 min elr?

Kommentar av Maria
29 april 2010

men måste man ha med vaniljen? Gör det ngn skillnad?...Annars der det super gott ut :D

Svar av M
22 juli 2011

Det gör väl antaglien ingenting men ha i lite extra socker i sånnafall!

Kommentar av Kolafixaren
10 maj 2010

Det här är inte gräddkola, det är chokladkola.

Ren vanilj blir alldeles för dyrt! Jag tar vaniljssocker istället.

Kommentar av J
12 februari 2009

Går det att ersätta sirapen med något annat? tacksam för svar

Redaktionens kommentar
Honung är ett bra förslag.
Kommentar av E J
3 september 2010

Gör det nåt om man skippar vaniljen??? ^^

Kommentar av matilda
3 januari 2009

I dag gjorde vi kolan. Resultatet vart bra.

De här receptet har ni gjort bra.

ETT STORT TACK !!!!!!!!!

Kommentar av osignerat
10 september 2010

vad är vanilj pulver??

Kommentar av koladiggare
28 december 2008

Jättegod! Vad är mörk choklad, lakritsbåtar och sega gubbar i jämförelse med gräddkola, och hemkokad, sådan dessutom? Jag bara frågar...

Äldre kommentarer

« Föregående | 1 | 2 | 3 |  4  | 5 |


Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Lingon till mat och bakning

Syrligt och sött med lingon

Lingonet är ett mångsidigt bär som finns i överflöd så här års. Väljer du lingonsylt eller en härlig dessert med lingon? Eller både och?

bärrecept.se

Helgmenyn

Tacksam ugnsrätt

Aubergine trivs i ugnen! Gratinerade passar de perfekt för egen kryddning.

helgmenyn.se


Sallader med gryn

Grynen som gör det

Nu är våren här och det är dags att damma av picknickkorgen. Packa ner en matig kamutvetesallad med avocado och mozzarella!

Sallader lagade med gryn och ris av olika slag ger skönt tuggmotstånd och mättar bra. Nu finns det många sorter att välja på; matvete, bulgur och couscous är bara några alternativ. Quinoasallad är vacker och smakrik med fetaost, kidneybönor och pepprig ruccola. Annars kanske bulgursallad passar, med ingredienser som ofta finns hemma. Ha en skön stund i vårsolen!

 salladsrecept.se