Recept och tips, start
Kulprovet
Gräddkola
Smörkola
Julkola
Vaniljkola
Mjölkfri kola
Mandelkola
Enkel kola
Nötkola
Knäck
Mörk chokladkola
Chokladkola
Fransk chokladkola
Snabbkola i micron
Apelsinkola
Pepparkakskola
Whisky-kola
Punschkola
Fudge
Frukt-och nötkola
Moccakola

Smörkola

Äkta vanilj och lite havssalt höjer denna smörkola från mängden. Lätt att koka, lätt att älska.

  • 100 g smör
  • 2 dl vispgrädde
  • 3 dl strösocker (180 g)
  • 1 dl ljus sirap (140 g)
  • 1/2 tsk äkta vaniljpulver
  • 1/2-1 krm havssalt eller flingsalt


Gör så här:
Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull. Tillsätt övriga ingredienser och låt koka samman på medelvärme i cirka 20 minuter. Rör inte för ofta eller för snabbt. Kontrollera att temperaturen är cirka 122-125 grader (lägre temperatur ger mjukare kola, högre ger hårdare) eller gör kulprovet för att kontrollera att kolan är färdig. Slå upp i en form klädd med smörat bakplåtspapper. Låt svalna innan kolan klipps eller skärs i bitar. Slå in eller lägg på bakplåtspapper och förvara i lufttät burk i rumstemperatur.



Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Bea
28 november 2015

3 dl socker blir väl 270gram. Vilken siffra är rätt?

Kommentar av fhg
21 december 2012

coolt

Svar av fhg
21 december 2012

gott

Kommentar av Mormor
10 december 2012

Jag prövade och lägga ner lite Nutella! Väldigt god smak! Bra recpet!

Redaktionens kommentar

Kul idé!

Kommentar av Anynom
10 december 2012

Ett mycket Bra recpet!

Kommentar av Anonym
1 december 2012

Måste man rulla dom i florsocker och ska man ha de i kylen?

Redaktionens kommentar
Du måste inte ha florsocker men det gör att de klibbar mindre. Samma sak med förvaringen - svalt gör dem fastare.
Svar av Namn/signatur
5 december 2012

Nej det måste man inte alls

Kommentar av osignerat
23 december 2011

Jättegod kola blev det. Bästa jag gjort iallafall, lagom seg och man kan lätt skära dem.!

Kommentar av E-Magnusson
10 augusti 2011

vådå blir det här en sån kola som inte ä seg dåh elr ? =S

Svar av Namn/signatur
19 december 2011

nej?

Kommentar av M
22 juli 2011

Vad blir det för skillnad på att andvända ljus/mörk sirap! köpt fel!

Svar av MR Bean
28 december 2011

det sperlar ingen rrrrroooolll

Kommentar av osignerat
30 december 2010

Hur länge håller hemmagjord kola i kylen?

Kommentar av Thea
20 december 2010

Hur mycket kola blir det?

Svar av Namn/signatur
13 april 2011

En stor kola eller ett antal mindre kolor helt beroende på hur stora man skär dem.

Äldre kommentarer

|  1  | 2 | 3 | 4 | 5 | Nästa »


Glutenfria kakor

Godaste kakorna utan gluten

Glutenfritt är varken tråkigt eller torrt. Glutenfri nougatkaka slår de flesta i samma klass.

Det är lätt att baka bra, glutenfria chokladkakor. Speciellt kladdkakor brukar bli lyckade på glutenfri mix. Baka klassisk kladdkaka eller prova ett nytt recpet på glutenfri kladdkaka med nougat. Enkelt att lyckas med och riktigt gott som efterrätt eller finare fika.

Har du bakat glutenfria småkakor? Chokladkakor, jordnötskakor, havrekakor elller kanelskorpor är alla lättbakade och riktigt goda småkakor. Perfekt för alla som inte äter gluten. Och lika bra för alla andra!

 glutenfriarecept.se

Frukostbullar

Mjuka gifflar

Nybakade, mjuka gifflar med smör, marmelad och ost är riktig lyx. Baka några plåtar med morgonglädje!

frukostbullar.se

Kladdkakor

Fika genast? Kladdkaka!

Kladdkakan har vunnit svenska folkets hjärtan! Med en lätt nötbotten blir den om möjligt ännu godare.

kladdkakor.se


Hallon

Hallonår hela året

När man kämpat sig genom snåret och fintat hallonmaskarna är det bara ren njutning kvar. Tårta fylld med halloncurd, någon?

Hallon är det kanske mest användbara bäret i bakning. Med choklad till hallonkladdkaka eller med lakrits i en marängtårta bidrar de med härlig arom. I skafferiet kan man titta belåtet på rader av flaskor och burkar med hallonsylt och hallonsaft. Halloncurd är väldigt användbar - den passar i rulltårta, tårtor, på glass, till pannkakor eller våfflor. Tyvärr är hållbarheten begränsad men å andra sidan brukar den gå snabbt att äta upp.

 bakatårta.se