Moccakola
Kola med kaffesmak, passar utmärkt på kakfatet.
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl ljus sirap
- 3 dl socker
- 2-3 tsk snabbkaffe
Koka samman alla ingredienserna i en tjockbottnad kastrull. Låt småkoka i cirka 45-50 minuter. När smeten håller för kulprovet, häll upp på smörat bakplåtspapper eller knäckformar och ställ svalt. Skär innan kolan stelnat helt.
Kommentar av
Emma
8 november 2012
Kanske jättedum fråga, men är det tre matskedar utblandat snabbkaffe eller är det tre matskedar snabbkaffepulver som ska hällas i?
Redaktionens kommentar
Kommentar av
sandra
19 november 2010
sämsta recept ever. aja tja!
Redaktionens kommentar
Kommentar av
SF
9 november 2009
Min Moccakola har kokat i 2 (TVÅ!) timmar nu... Har du inte provat att göra recepten själv?
Redaktionens kommentar
Våffelfest
Våffeldagen är här!
Våffeldagen är ett säkert vårtecken. Det brukar påstå att våffeldagen beror på en felsägning, att Vårfrudagen, som Maria bebådelsedagen kallades i södra Sverige förr blev till våffeldagen. Oavsett om det är sant eller inte passar våfflor bra när solen börjar lysa och hönsen åter lägger ägg.
Våfflor finns i mängder av varianter. Från klassiska våfflor, till hallonvåfflor eller vaniljvåfflor. Franska våfflor, våfflor med dinkel … listan kan göras hur lång som helst. Och även om vi gärna serverar våfflor med klassiska tillbehör som sylt och grädde passar de utmärkt med matiga tillbehör som ost eller kallskuret.
Belgiska våfflor har vi puffat för i flera år och nu är de här på bred front. Dessa höga, superfrasiga våfflor har blivit mångas favoritvåfflor. Servera gärna med chokladsås och grädde!
Fruktrecept
Fem om dagen
Paj, sallad, soppa, smoothie. Vi äter gärna fem frukter om dagen, särskilt när de samsas i en fruktsallad!
Rabarber
Rabarbertider
Nu sträcker de slanka röda stjälkarna på sig i trädgården. Dags att njuta av rabarber, kanske i muffins?
Bagels
Frukt eller choklad
Bagels är brödet som sticker ut lite extra. Med sin lite kompakta konsistens och speciella smak som kommer av att brödet både kokas och gräddas i ugn. Det är inte så svårt att baka bagels! Och när du väl upptäckt det bakar du lätt varianter av alla slag. Goda chokladbagels, bagels med frukt eller ostbagels?
Bagels går också utmärkt att servera som tilltugg till soppan, eller klassiskt som snabblunch, fyllda med till exempel färskost!
Julvarmt
Laxpaj till jul
Lax och schalottenlök i pajen för julbordet!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Blir världens bästa godaste kolor!