Tänkte bara dela med mig av mitt mjölkfria pannkaksrecept.
3 ägg
3 dl vetemjöl
2.5 dl havrebaserad matlagningsgrädde
3.5 dl Oatly havredryck
lite salt och socker efter smak och tycke
Vispa ägg, vetemjöl och lite av "havremjölken" kraftigt och så klumpfritt som möjligt. Häll sedan på resten av "mjölken".
Denna smeten är någott svårare att steka än smet på vanlig mjölk, pannkakorna blir inte lika sega och faller lättare sönder. Men om man smörjer med lite margarin mellan varje och är varsam på handen blir de lika fina som vanliga.
Buffé är en avslappnad bjudform som ger mycket valfrihet. Säsong för sparris - vi bjuder på buffévarianter som sparris med parmesan eller parmaskinka!
Du nalkas ljuva sommar, med studentfester, skolavslutning och bröllop. Vem vill stå mer än nödvändigt vid spisen då? Enkla tillbehör som färskost, marinerade vita bönor eller ajvarröra kan stå färdiga i förväg, liksom ostpaj.
På buffén kan alla hitta något att tycka om. Klassiker som potatissallad och inkokt lax går alltid hem. Komplettera med focaccia och goda ostar - festen är i land!
Laga någonting nyttigt till helgen! Vad sägs om pannkakor?
Pannkakor brukar inte räknas till hälsokost och de som håller koll på kallorier undviker gärna dessa stekta läckerheter. Men det går faktiskt att laga riktigt goda pannkakor som är nyttiga och fungerar utmärkt till middagsmat. Byt ut helgens tacos mot pannkaksrullar med goda, mättande och nyttiga tillbehör!
Stek pannkakor med dinkel, havrepannkakor eller grahamspannkakor. Servera med grönsallad, ruccola, oliver, fetaost och marinerade kikärtor. Gör god vegetarisk aubergindipp till eller servera kycklingfilé i bitar. Yoghurt, cream fraiche eller tomatsås till och kanske lättkokt broccoli, majs och några rödlöksringar... En riktigt mättande och god pannkaka långt från den sockerstinna efterrättspannkakan med sylt och grädde!
Tekakor
Något av det lyxigaste och godaste man kan börja dagen med! Mjölken gör kakorna mjuka. Servera med smör, ost och marmelad.
Pastasallad
Pastasallad med keso
Pastasallad kan göras på tusen sätt... Prova en syrligt frisk variant med citron, äpple och keso!
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Mjölkfria pannkokor
Tänkte bara dela med mig av mitt mjölkfria pannkaksrecept.
3 ägg
3 dl vetemjöl
2.5 dl havrebaserad matlagningsgrädde
3.5 dl Oatly havredryck
lite salt och socker efter smak och tycke
Vispa ägg, vetemjöl och lite av "havremjölken" kraftigt och så klumpfritt som möjligt. Häll sedan på resten av "mjölken".
Denna smeten är någott svårare att steka än smet på vanlig mjölk, pannkakorna blir inte lika sega och faller lättare sönder. Men om man smörjer med lite margarin mellan varje och är varsam på handen blir de lika fina som vanliga.
Postad av Jan B i Kållered , 6 september 2010