 |
|||
 |
Knäck
40-50 stycken. Skålla och skala mandeln. Rulla den i en handduk, så släpper skalen lätt. Hacka mandeln grovt med kniv. Mär temperaturen eller gör kulprovet. När smeten är uppe i temperatur och håller för kulprovet så blanda ner smöret och mandeln. Slå upp smeten i knäckformar och låt formarna stå svalt men inte kallt tills de stelnat.
Till hur många räcker detta receptet? vad gör man ifall smeten har svårt för att stelna?
Redaktionens kommentar: Högre värme och längre koktid, använd helst en termometer.
Postat av annika den 15 december 2009  Svara på denna kommentar
jag ska pröva nu !! :) önska mej lycka till :) har aldrig gjort förut :P Postat av alexandra den 13 december 2009 Svara på denna kommentar
Vi brukar göra knäck men den stelnar ALDRIG för många år sedan lyckades vi alltid men inte längre ? Postat av amanda den 25 november 2009 Svara på denna kommentar
Behöver kokas väldigt länge, har kokat en timme. Kanske man ska använda mindre grädde? Postat av Josefine den 7 augusti 2009 Svara på denna kommentar
Den här var riktigt smarrig Postat av Douglas den 21 december 2008 Svara på denna kommentar
bra recept! vi ska testa det nu! Postat av kajsa, maia & amanda den 30 november 2008 Svara på denna kommentar
Pannkakor: TortillasPannkakor är långt mer än en efterrätt med grädde och sylt! Med grövre mjöl i smeten och rätt tillbehör blir pannkakor en bra och nyttig middag. De flesta har väl provat crepês? Otroligt gott, lättgjort och enkelt att variera. Vanliga pannkakor blir nyttigare med till exempel grahamsmjöl och den som vill ha matiga pannkakor ska prova smakrika dinkelpannkakor. Gör du egna tortillas av majsmjöl kan du fylla dem med vad du för tillfället har hemma och är sugen på. Och vill du vara säker på att bli mätt finns förstås ugnspannkakan! God och mättande pannkaksmiddag! Nyhetsbrev: pepparochsalt.se startar nyhetsbrev
Vardagsfest!När det ska gå snabbt att ordna mat med festkänsla blir det ofta kyckling. Gratinerad kyckling i tomat är både lättlagat och gott.
© 2007-2009 Magnus Carlstedt och SpaceLoops
Denna sajt är en del av Peppar och salt. Allt material är skyddat av upphovsrättslagen. All otillåten användning av våra bilder eller texter är ett lagbrott. Allt missbruk beivras. Redaktör: Magnus Carlstedt, Peppar och salt Annons: Hi-media Advertising Webbplatsen är utvecklad av SpaceLoops och drivs av SpaceLoops CMS |
||
|
|
|
Kokade min knäck till 130 grader, det blev tokperfekt! Superbra recept, jag tror det är smöret som gör det :-)
Postat av den 22 december 2009